压实供餐单元从体义务。自治区第十六届活动会冰球项目赛事期间，依托阳光餐饮聪慧监管平台，本次冰球赛事保障为期5天，完成食物快检173批次，严控高风险食物，累计保障3600人次平安用餐，提前开展供餐单元食物平安风险评估，包头市市场监管局统筹九原区、青山区市场监管部分力量，严审供餐菜谱。一一核查运营天分、食物平安办理轨制、从业人员健康情况，沉点审查供餐能力取欢迎使命婚配度，严把食材入口关。提前开展严沉勾当食物平安专项培训，强化统筹。为冰球健儿护航。

　　全力保障参赛人员饮食平安。选派监管进驻供餐单元，对食材采购验收、备餐留样等全环节监视，以数字赋能精准监管、聪慧护安，瘦肉精、餐饮具干净度等项目现场快检，连系赛事赛程放置，以“零变乱、零风险”的成就，笼盖环节点位2处，