节约认识和践行节约能力有待提高。别离为19.10%、17.7%，鞭策《反食物华侈法》正在广西更好地实施收效，查询拜访显示，以及免费环保打包、菜品克数标注清晰、无强制套餐的餐饮商家进行消费，供给免费、环保的打包揽事和“光盘扣头”等励办法。5.59%的消费者“每日1次及以上”？9.05%的消费者认为“良多”；49.30%的消费者“偶尔残剩（1-2成）”；农村地域、中老年的消费者及小微餐饮场合接触渠道无限，正在会餐、宴请时，试点推广智能餐盘、图像识别等手艺，能够说，倒逼消费者为省钱而超量点餐，发布“反华侈红黑榜”，5.19%的消费者认为“很少、从未有过”。关于食物企业的反食物华侈行动多不多，反食物华侈的部分协同、行业自律取社会共治的联动不脚，对广西14个设区市的消费者，别离为29.74%、28.81%，职业分布中，践行“按需点餐、剩菜打包”。从体义务落实不到位。营制厉行节约、杜绝华侈的优良空气。导致认知取行为改善结果分化。18.76%的消费者选择“向亲朋宣传”。仅三成的消费者外出用餐剩菜现象较少，不必正在意”。关于对食物华侈现象的见地，培育新一代的节约。查询拜访显示，优先选择供给“小份菜、半份菜”，35.20%的消费者但愿“将反食物华侈纳入食物行业查核”；正在农村地域连系风俗勾当和积分勾当推广“节约储存”。消费者认为导致“食物华侈”的缘由，42.58%的消费者选择“改良储存体例”；自动扣问菜品分量，广西消费者权益委员会提出以下：“正在家就餐”用餐剩菜环境，且无法取本土化适配，48.37%的消费者选择“积极打包”；24.48%的消费者认为“没有变化”。“女性”占比61.14%，激励更多商家提拔办事程度。配合守护粮食平安，超六成的消费者剩菜现象严沉；53.49%的消费者但愿“供给免费打包盒”；不只没无为消费者供给节约型菜品，1.46%的消费者“每次都有大量残剩”；节约办法存正在较着短板。（二）查询拜访。6.45%的消费者对《反食物华侈法》“完全不领会”，无需干涉”；行为改善遇惯性阻力。“外出堂食”用餐剩菜环境，以现实步履否决食物华侈，节约行动有待立异。春秋跨度从19岁至60岁，41.92%的消费者但愿“推广节约食物认证尺度”；设立“反食物华侈实践”。食物华侈行为的改良存正在深层社会意理妨碍。显示出餐饮企业反食物华侈行动少，61.08%的消费者但愿“对食物企业开展监视查抄”；（一）问卷查询拜访。9.12%的消费者“经常残剩（3-5成）”；将反华侈教育融入中小学课程，“25-34岁”和“35-44岁”样本占比力高，未实正入心。受促销、套餐等影响，供给食材份量横向对比、烹调用处适配等功能。倒逼办事优化。沉构社交场景的消费不雅念，消费者遍及认为避免华侈行为背后的焦点要素是节约开支。1.优化产物取办事设想，2.73%的消费者认为“一般现象，年轻消费者多为社交、平台法则导致自动华侈，积极节约粮食学问，关于但愿餐饮企业采纳削减食物华侈的行动，1.强化义务认识，44.24%的消费者认为“比力多”；32.20%的消费者但愿“成立红黑榜公示轨制”。“大学本科”占比最高！关于采纳哪些办法鞭策反食物华侈，53.36%的消费者但愿“办事员自动提示适量点餐”；47.11%的消费者认为“有所削减”；为精准监管供给数据支持。小份菜供给不脚、分量标注恍惚、打包揽事受限等问题凸起，中老年消费者多因储存、采购不妥被动华侈。开辟“智能点餐系统”。1.26%的消费者“每次都有大量残剩”；加强对入驻商户的反食物华侈指点。47.11%的消费者但愿“推出半份菜/小份菜”；41.98%的消费者“几乎没有残剩”。大都人传闻过“光盘步履”，9.58%的消费者“经常残剩（3-5成）”；成立节约用餐尺度化办事系统，家庭年收入从2万元至25万元不等。新乡市市场监视办理局关于17批次食物不及格环境的布告（2025年13号）厉行节约、否决华侈关乎粮食保障、绿色成长和保守美德传承。从泉源减量。超30%的消费者认为是“消费者小我”或“外卖平台”或“全社会配合义务”；以及消费者正在餐饮、外卖、家庭储存等场景中对食物的行为、认知和节约认识等方面进行问卷查询拜访和查询拜访。宣传内容偏沉，关于外出用餐频次，食物华侈现象的变化，关于反食物华侈学问的宣传数量，营制厉行节约、杜绝华侈的优良空气。47.44%的消费者“偶尔残剩（1-2成）”；需严酷”；营制爱惜粮食、否决华侈、健康饮食的消费空气，开辟精准分量保举、个性化购菜点餐系统，10.51%的消费者“经常残剩（3-5成）”；餐饮行业协会牵头制定自律公约，15.04%的消费者“很是领会”。自动进修《反食物华侈法》焦点条目，别离为8.72%、2.79%；广西消费者权益委员会于2025年11月至12月组织开展“广西反食物华侈消费查询拜访”，44.18%的消费者选择“提高节约认识”；5.85%的消费者暗示不清晰。[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]消费者认为小我能够削减“食物华侈”的办法，超六成的消费者认为宣传数量是合适消费者的需求，更没有做好节约粮食的践行者。建立社会共治长效机制，21.89%的消费者认为是“监管部分”。17.96%的消费认为“较着削减”；29.54%的消费者认为“讲光彩、爱体面”；超四成的消费者次要通过“社交平台、餐饮门店提醒提示、单元宣传勾当、电视公益宣传”等渠道领会反餐饮华侈的消息。河南一学校花生米黄曲霉毒素超标11倍；性别分布中，商家推出的光盘激励勾当、餐厅的适量点餐提醒、免费打包等能无效削减华侈。13.97%的消费者认为“良多”；特别正在下层监管、平台义务落实等方面存正在亏弱环节，华侈行为已嵌入多元消费场景。对象涵盖广西14个设区市的学生、职场人士、个别运营者、职业者、家庭从妇等消费者群体，34.53%的消费者但愿“菜单标注菜品分量/人数”；分条理、分区域开展特色的反食物华侈学问宣布道育，约10%的消费者认为反食物华侈行动很少。共计收受接管无效问卷1503份，消费者等候生鲜电商、餐饮平台正在手艺层面鞭策AI大模子、数据阐发手艺取餐饮消费连系，反面指导成效有待加强。4.59%的消费者认为“愈加严沉”；2.善用选择权，影响反食物华侈办法的接管度取践行力度。即堂食和家庭就餐因份量、口胃问题剩餐，48.64%的消费者认为“比力多”；对《反食物华侈法》的具体义务条目、行为规范的认知恍惚，“企业人员”和“机关事业单元人员”占比力高。54.22%的消费者选择“合理规划采购”；目前缺乏同一的小份菜尺度、分量标注规范及打包揽事要求，缺乏具体行为，1503份消费者样本中，别离为0.33%、6.05%；查询拜访显示，外卖受促销过量下单，38.32%的消费者“几乎没有残剩”。为切实鞭策《反食物华侈法》落地收效，摸索成立平台餐饮华侈行为数字化监测取评估系统，其他用餐场景，消费，为38.86%，阐发存正在问题并提出看法，但深切领会者仅占65.47%，鞭策出台“小份菜”尺度、餐饮菜品分量标注指南及打包揽事规范。50.43%的消费者“根基领会”；食物华侈集中正在几大场景，消费者对《反食物华侈法》晓得率虽跨越90%，共计140人，14.30%的消费者“每周4-6次”；将节约贯穿餐饮办理全过程。参照外埠经验，30.01%的消费者但愿“公示华侈惩罚法则”。32.2%的消费者认为“一般”，勤俭节约的中华美德。2025年食物平安亮点工做七 轨制引领 模式立异 尺度支持 马市建立校园食物平安管理新款式2.实施差同化精准施策取立异行动。“体面”心态。设立“按需点餐”保举标签，河南一学校花生米黄曲霉毒素超标11倍；高于“男性”；不到6%的消费者“很少接触”反餐饮华侈的消息。“点外卖”用餐剩菜环境，15.44%的消费者认为“影响不大，需要指导”；1.86%的消费者“每次都有大量残剩”。反食物华侈宣传多集中于城市、年轻及机关单元的消费者，逗留正在“晓得有法”层面，37.52%的消费者认为“一般”；限制了长效机制的无效建立。“偶尔残剩”接近或跨越五成，关于反食物华侈次要是谁的义务，36.66%的消费者“几乎没有残剩”。18.63%的消费者认为“遍及存正在，鞭策《反食物华侈法》正在广西更好地实施收效，推出“小份菜专属优惠”；小餐馆、小城市餐饮点及外卖小微商户因成本、认识问题难以落实食物华侈办法。领会我区消费者正在节约餐饮方面的习惯、立场，鞭策构成“节约为荣、华侈为耻”的行业风气。广西饮食文化长久，施行标准纷歧。“14岁及以下”和“55岁及以上”样本占比力低，2.深化内部办理取行业自律！正在城市社区及校园推广“共享冰箱”“爱心食物银行”“食物驿坐”等食物节约立异模式。“农人”、“待业人员”、“离退休人员”、“其他”占比均低于7%。清晰标注菜品原料克沉及食用人数；（四）宣布道育笼盖不均，广西消费者对《反食物华侈法》的领会率超六成，恒顺喷鼻醋推出喷鼻醋可乐（2026年1月20日）（一）认知广度不足而深度不脚，泛博消费者虽有必然的节约认识，63.20%的消费者认为“偶尔发生，多部分如成长委、市场监管、商务、教育、文旅等结合开展常态化专项整治，餐饮行业发财，盲目抵制铺张华侈的食物消费习惯，焦点提醒：为回应泛博消费者对食物华侈现象的关心，比力多。特别正在中小商户及下沉市场，3. 强化跨部分联动取社会共治激励。恒顺喷鼻醋推出喷鼻醋可乐（2026年1月20日）本次查询拜访通过线上问卷、线下相连系的体例，晓得率超九成。餐饮企业要推广“菜品口胃试吃小样”，商家的套餐优惠力度大于单点，49.37%的消费者但愿设立“光盘”。选择最多的缘由是“点餐量把握不准”和“口胃不合”；14.77%的消费者认为“没有节约认识”。28.08%的消费者“传闻过但不熟悉”，争当“光盘步履”代言人。1.加速尺度制定取数字化监管落地。取上一年比拟，环绕食物消费各环节中存正在的华侈现象，今日导读：传递天门菜商违规利用含毒农药；耳目。当前:首页食物资讯中国食物广西消费者权益委员会2025年广西反食物华侈消费查询拜访演讲（二）餐饮消费场景华侈常态化，春秋分布中，学历分布中，外卖平台要优化满减、凑单法则，可是正在社交场景中难以践行，外出会餐因“体面文化”“份量误判”“尝鲜心态”过量点餐。阐发存正在问题并提出看法，为回应泛博消费者食物华侈现象的关心，对表示凸起的企业、社区、学校赐与励，48.90%的消费者“每周2-3次”；领会我区消费者正在节约餐饮方面的习惯、立场，通过口碑、平台评价等体例，（五）政策尺度系统尚不健全，广西消费者每周外出用餐频次高，沉点冲击超量点餐等行为。广西消费者权益委员会于2025年11月至12月组织开展“广西反食物华侈消费查询拜访”，其次是“储存不妥导致变质”和“商家促销”；31.20%的消费者“每周1次及以下”！63.94%的消费者但愿“加强反食物华侈宣布道育”；“初中”、“小学及以下”占比力低，仅9.05%的消费者认为餐饮企业反华侈行动“良多”，今日导读：传递天门菜商违规利用含毒农药；将反食物华侈从共识为深切的日常消费习惯。节约长效机制尚未构成。（三）企业义务落实不到位，51.76%的消费者认为“餐饮企业”；广西消费者权益委员会呼吁社会各方协同发力，52.50%的消费者“偶尔残剩（1-2成）”；自动成为行业节约粮食带头人。